用心做烘焙，用爱筑未来
——记苏州市金阊实验中学烘焙社团
为丰富同学们的课余文化生活，提高自身技能和综合素质，倡导健康、活泼、向上的校园文化，苏州市金阊实验中学在开学初成立了烘焙社团，并邀请我校从事西点烘焙教学多年、持有国家西式面点师高级证书的潘烨老师任教。
学校社团是校园文化的重要载体，是第二课堂的重要组成部分。烘焙社团招募当天，同学们热情高涨，报名踊跃。上课之前，潘老师也做了充分的准备。
烘焙社团主要以指导老师讲解关于西点的理论知识及带领同学们结合实践西点制作展开活动，丰富同学们的课余生活，培养大家的动手能力及团队协作能力，增进同学之间的互动与交流，有效地促进同学们综合素质的提高。
同学们跟着潘老师在本学期烘焙社团中可以学习到冰皮月饼、焦糖布丁、玛格丽特（饼干）、蛋挞、木糠杯、杏仁瓦片等的制作，在轻松活泼的课堂氛围中，同学们学习到了各式西点的制作，品尝到了亲手制作的西点。同学们纷纷表示要把自己的作品带回家和爸爸妈妈一起分享。
